茶湯特色:

中高海拔的手採級紅茶加上佛手柑薰香，入口柑菊香氣濃郁但溫和，茶底渾厚濃郁，經典英式午茶口味，適合加上鮮奶及奶精調味，具有歐式風味特色。

茶葉泡法:

熱茶泡法：10g茶葉加入200cc熱水，加蓋泡6分鐘後將茶葉過濾，加上200cc熱鮮奶及30克糖即為伯爵鮮奶茶。
冰茶泡法：10g茶葉加入150cc熱水，加蓋泡6分鐘後將茶葉過濾，加上150cc冰鮮奶及酌量冰塊和30克糖即為伯爵鮮奶茶。