茶湯特色:

煎茶外觀呈翡翠般的青綠色， 綠茶先經燻蒸，然後將茶葉揉捻成為卷狀，經過焙乾製成，再加上烘焙的玄米，綠茶清香配上米香，口感清爽。

茶葉泡法:

熱茶泡法：50g茶葉加入2000-3500cc 熱水，加蓋泡12-14分鐘後將茶葉過濾後即可使用。
冰茶泡法：50g茶葉加入1500-2000cc 熱水，加蓋泡12-14分鐘後將茶葉過濾，加入1公斤冰塊攪拌至融化即可使用。

泡完時加入250cc/g果糖或砂糖即為有糖玄米煎茶。